Lo primero que tenemos que decir en este post, es avisar de la presión que existe en el interior de los vinos espumosos, entre 4 y 6 atmósferas de presión, por lo que a la hora de abrir este
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CUEVA
Un Cueva es un vino espumoso de calidad, y que da nombre a la región donde se produce y se elabora, concretamente en Villanueva de Alcardete, en Toledo. Para elaborar el cueva se utiliza el método champenoise ó Método Tradicional. Un espumoso que excede la Calidad Estandar del mercado, según las normas de sus estatutos y auditada por un organismo externo de control.
VIÑEDOS Y RESERVAS
Bodega pionera en Castilla la Mancha en la elaboración de espumosos desde 1987 y bajo la Marca de Calidad Diferenciada “CUEVA”.El 100% de su actividad está orientada a la elaboración bajo el Método Tradicional de fermentación en botella. Nos encontramos en Villanueva de Alcardete, provincia de Toledo, en plena tierra de Don Quijote de la Mancha y en las proximidades de la Venta de su amada Dulcinea del Toboso.
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Contacto / Contacts
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- Dirección
- Bodega Viñedos y Reservas
- Ctra. Quintanar Km 2
- Villanueva de Alcardete. 45810 – Toledo – España
- vr(@)cuevassantoyo.com
- 925 167 536
- Oficina Comercial
- c/del Divino Vallés 32
- 28045 – Madrid
- vr(@)cuevassantoyo.com
- 91 474 40 99