Espumosos Cuevas Santoyo

Vino Espumoso Cuevas Santoyo Gold 24K

Escogimos el mejor vino base de uva chardonnay (fermentado el 15% en barrica) y airen, tras añadir el azúcar y levaduras seleccionadas se realizó la segunda fermentación en botella (método tradicional) en nuestras cuevas a una temperatura nunca superior a los 16o C, para así conseguir una burbuja de pequeño tamaño. Este Cueva ha permanecido en nuestras cuevas en una estricta oscuridad y silencio de 36 meses.

Notas de la cata

Color amarillo dorado, con fina burbuja, destacando las notas de bollería, los frutos secos y los tostados. Cremoso y redondo, con paso vinoso, fresca acidez y una buena integración del carbónico. En definitiva, un Cueva aromático y estructurado cuyo volumen y persistencia lo hace ideal para acompañar toda una comida..

Ficha en pdf de Cuevas Santoyo Gold 24K

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Espumosos Cuevas Santoyo

Vino Espumoso Carolus Reserva Imperial

Carolus, nuestro buque insignia de todos los CUEVAS, únicamente elaborado en las mejores cosechas, con una crianza superior a 24 meses y con uva de Chardonnay, Airen y Macabeo, fermentada en Barrica de Roble Americano durante 30 días.

Ideal para cualquier momento del día, casando magníficamente con carnes blancas, pescados y mariscos.

Amarillo pálido y brillante con burbuja muy fina con buen desprendimiento. Aromas armónicos con notas afrutadas y bollería fina. Paladar vivo, fresco, delicado y suave con fina estructura ácida.

Ficha en pdf del Vino Carolus Reserva Imperial

Espumoso Carolus Reserva Imperial estuche 2 botellas

Espumoso Carolus Reserva Imperial cajas 6 botellas

Espumosos Cuevas Santoyo

Vino Espumoso Grace de Cuevas Santoyo 

Nace Grace, un Brut elaborado con una selección rigurosa de nuestras variedades Chardonnay, SauvignonBlanc y Airen, con un bouquet intenso, variación vivaz y muy afrutado. Explosión de sabor en boca que combina suntuosidad y sutileza.

Hoy en esta copa quiero darme a ti sublime y sabia que todo lo mereces. En ti mujer culmina la perfecta armonía de amor y suerte.

Ficha en pdf del Vino Cuevas Santoyo 2000 Brut Nature

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Espumosos Cuevas Santoyo

Vino Espumoso Cuevas Santoyo Brut

El Brut de Cuevas Santoyo con una crianza superior a los 12 meses está elaborado con variedades autóctonas de nuestros propios viñedos, reflejan el arraigo de los viñedos a la tierra con una gran fuerza y personalidad, expresando los criterios de calidad que siempre han prevalecido en nuestra bodega. Perfecto para aperitivos, con entremeses de mariscos, paella, fideuá de marisco etc. Color amarillo pajizo pálido y burbujas finas y persistentes. Sabores ligeros con una elegante y amplia vía retronasal. Aromas llenos de tonos aromáticos. Es un CUEVA vivo y ligero.

Ficha en pdf del Vino Cuevas Santoyo Brut

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Vino Espumoso Cuevas Santoyo Semiseco

El Semiseco de Cuevas Santoyo, elaborado con uvas de Macabeo y Airén y con un periodo de crianza en rima superior a los 12 meses, reflejan el arraigo de los viñedos a la tierra con una gran fuerza y personalidad, expresando los criterios de calidad que siempre han prevalecido en nuestra bodega. El Brut Semiseco es especialmente ideal para postres y bollería. Un Cuevas redondo y dulce, de color amarillo pajizo pálido con burbujas finas y persistentes. De aromas llenos de tonos aromáticos.

Ficha en pdf del Vino Cuevas Santoyo Semiseco

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Espumosos Cuevas Santoyo

Vino Espumoso Carolus Gran Reserva

Un Cuevas artesanal con uva Sauvignon Blanc, Airen y Macabeo, de nuestros viñedos, intenso y potente, y a la vez sutil y delicado, de una gran vinosidad. Aromático y estructurado cuyo volumen y persistencia lo hace ideal para acompañar toda una comida: con carpaccios, quesos curados, ahumados, mariscos y todo tipo de carnes. Criado en rima durante un mínimo de 36 meses en cuevas, con removido y degüelle manuales. Color amarillo dorado, con fina burbuja, destacando las notas de bollería, los frutos secos y los tostados. Cremoso y redondo, con paso vinoso, fresca acidez y buena integración del carbónico.

Ficha en pdf delVino Carolus Gran Reserva

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Espumosos Cuevas Santoyo

Vino Espumoso Cuevas Santoyo Rosado

Nuestro Cuevas Santoyo Brut Nature Rosado es elaborado con un estilo y personalidad inconfundible, es uno de los productos estrella de nuestra bodega, fruto de su crianza superior a los 15 meses, y con estrictos criterios de calidad y cuidado detalle. Elaborado con uva Pinot Noir y Garnacha hacen de él, un CUEVAS ideal para carnes, pescados salados y cocina japonesa. Con un color rosáceo cereza, limpio y brillante. Aromas delicados e intensos, todo ello envuelto por recuerdos de panadería y flores. En boca, intensa efervescencia de la burbuja.

Ficha en pdf del Vino Cuevas Santoyo 2000 Rosado

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